这次回国收获至深就在于带了一个蒸锅和鸳鸯锅回来,国内的东西真便宜。既然带了,总得用吧,在小丢同学的一再要求下,昨天终于尝试着蒸出了人生第一个包子~还不是很难吃。
昨天奋斗到4点,终于完成一部分能吃的,这里分享下,希望能给其他同学起到前车之鉴的作用。。。。。
用料
面粉
白菜
发哮粉
再有就是其他
流程及成品
面发完了就是这个德行的,膨胀了一倍,据说正常要4个小时左右才能发,我这个45分钟就发了, 完全是对着heater吹的成果
这个是肉馅加了葱僵蒜之后的样子,切那个葱姜蒜真累啊
这个是肉馅表现被白菜覆盖的情景
这个是和完的陷的成品
赶出的第一张皮,难看的要死啊,没招了,第一次嘛
第一个包子,简直我自己都想哭了
入锅,准备开始蒸
第二屉
成品了,难看了点。。。。
其实到了后来就好多了,至少能看了,还挺象那么回事的
就是用这个锅蒸的
总结
经过了一系列的努力终于是吃上包子了,做的也算是那么回事,但是就是吃起来不象,而且过渡遵循皮薄陷大原则导致拿的时候破了不少。
鸣谢
感谢在过程中以及结束后进行知道批评的朋友们